Boisson chaude de couleur marronnasse semblable au café et vraisemblablement d'origine végétale, l'oratay était illégale dans l'ensemble des mondes contrôlés par l'Empire Galactique. Aussi toutes les planètes productrices se situaient dans les zones de la galaxie contrôlées par l'Alliance Rebelle.

Les propriétés de ce breuvage sont méconnues, mais il était sans nul doute particulièrement fort : ainsi, Wedge Antilles déclara un jour sur Cilpar qu'il ne parvenait généralement pas à en boire plus de deux verres, tandis que celui préparé par Tycho Celchu avait la réputation d'être passablement médiocre.

On sait en outre que les Ronks de Cilpar y étaient allergiques : profitant de cette caractéristique, Vance Rego confectionna en compressant du marc d'oratay collecté pendant six mois un disque répulsif faisant fuir ces animaux.