Originaire de la planète Ryloth, le Gutkurr était un féroce carnivore doté d'une musculature plutôt impressionnante. La caractéristique la plus effrayante de ce prédateur était sans aucun doute sa gueule garnie de dents acérées. Par ailleurs, il possédait une carapace épaisse bordée de protubérances osseuses. Cette protection dorsale très résistante lui offrait une couverture idéale pour supporter un certain temps les températures glaciales des Terres des Ténèbres. Acceptant difficilement la chaleur, il évitait par contre de se rendre dans les Terres de Lumières. Sous la République Galactique, ils furent exportés sur de nombreuses planètes pour le compte de divers Seigneurs du Crime comme animaux de compagnie. Ainsi, ils devenaient des outils pour éliminer violemment les adversaires des criminels. Des mœurs retrouvées sur Tatooine avec Jabba Desilijic Tiure et son Rancor. Selon les informations disponibles à son sujet, cette créature était étonnamment intelligente. Par exemple, ses méthodes de chasse particulières supplantaient largement celles utilisées par les autres prédateurs. Les pauvres voyageurs Twi'leks et les Can-cells en faisaient souvent les frais. Bien que poussée par ses plus bas instincts, elle pouvait être également dressée par des personnes assez courageuses, et surtout suicidaires (!), pour les approcher.

A l'époque de la Guerre des Clones, le Droïde Tacticien T TX-20 de la Confédération des Systèmes Indépendants, placé sous les ordres de l'Emir Skakoen de la Techno Union Wat Tambor, utilisa au cours de la Bataille de Ryloth quelques Gutkurrs spécialement affamés contre les hommes de la Compagnie Ghost du 212ème Bataillon d'Attaque de la Grande Armée de la République.