Ajuur était un Hutt imposant qui résidait dans la ville haute de Taris. Il pratiquait - et cela était rare chez les individus de son espèce - une activité légale en tant qu'administrateur de l'arène de combat de la ville haute. Son rôle consistait à organiser des duels entre différents gladiateurs et bien entendu de gérer les paris d'argent qui allaient avec. Ajuur s'assurait de prendre une très grande commission à la hauteur de 90% à chaque combat dans son arène.

Il avait, au cours des années, rassemblé beaucoup d'habitués et des joueurs plus ou moins respectables tels que Duncan Oeil-Mort, Gerlon Deux-Doigts, Ice ou encore les très talentueux Marl et Twitch. Vers la fin, il vit également le Sith Revan concourir dans son arène et devenir le nouveau champion. Ce dernier y affronta également le légendaire guerrier mandalorien Bendak Starkiller qu'il tua en combat à mort.

On suppose que Ajuur disparut lors du bombardement de Taris en -3956.